[所需材料]

[原料/调料] 干葫芦条 50公克,日式高汤 500cc 酒, 30cc 味醂,35cc 砂糖, 30公克 ,铝箔纸 1张 .

[烹饪过程]
 
1.干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20～30分钟后沥干。 
2.将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。 
3.转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。